JR - SCHWÄBISCHER WHISKY

Dinkel, den wir eigens für unseren „Schwäbischen Whisky“ anbauen, ist die Grundlage unseres JR. An den Hanglagen der Schwäbischen Alb reift er zu einer kräftigen Pflanze, die kalten Nächten und heißen Tagen trotzt. Geschützt durch ihren dicken Spelz, entwickelt sie ein vollmundiges würziges Aroma. Rau- und Feinbrand über dem Holzfeuer entfalten die feinen Geschmacksaromen und die anschließende lange Limousineiche-Fasslagerung gibt den goldenen Bernsteinton.

Die Namensgebung des JR beruht auf der Geschichte der Brennerei. Diese wurde 1948 vom Großvater Johannes Renz gegründet und zu seinem Gedenken befindet sich – JR – auf unserem Whiskyetikett.

Sensorik

Leichte Sommerfruchtaromen, fein-nussig, röstige Tabaktöne im Duft, im Gaumen und auf der Zunge feine Vanillenote, nussig und leicht rauchig. Den Abgang betonen leichte Raucharomen und süß-würzige Frische.

Alkoholgehalt: 40,0 % vol